【周りの見る目が変わる】モテる男のバーベキュー(BBQ)簡単テクニック5選

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こんばんは、奥家 耀介 です。
bbq達人



私は、年に10回ぐらいBBQをするBBQオタクです。
目的は「同僚と美味しい焼肉を食べ、青空の下ですがすがしい気分を味わう事」ですが、
少々、「皆からデキルコイツ!と言われたい」というのと
女にモテタイ!」という動機不純な面が多々あります。(笑)



私はBBQの達人とまではいかないですが、
これまで自分のBBQテクニックが、男女問わず私の評価を上げたことは間違いありません。(いやらしい?)



もちろん、独身男性は女性から「もてる事間違いなし!」。




さてあなたは、周りのBBQの達人に、どういうイメージを持っていますか?

 ・家庭を大事にする良きお父さん
 ・テクニックを駆使する器用な男
 ・チャレンジ精神旺盛、勉強熱心
 ・料理の達人
 ・何でもできる、頼りがいがある

青空の爽快感と日常から解放された環境での意外性は、
よりあなたをデキル男・かっこいい男へと変えます。



上記のイメージは、私奥家が誰かから言われた事です。(`・∀・´)エッヘン!!
(実際は、不器用で料理のレパートリーなんて知れていますが・・・。(-_-;))



人は、自分の知らない事を体験すると、体験させてくれたその人に対し
感心と尊敬の念を抱きますよね。(経験ないですか?)



BBQだけで、その人の評価が決まるわけではありませんが、
以前から言っているように、信頼(=評価)は、小さなことの積み重ねですからね。



今回は、これまで、私が何十回、何百人とBBQをする中で、皆からスゴイと言われた簡単なテクニックを紹介しましょう。


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目次




【うちわ不要】一生懸命な人を横目に、2分で火をつけちゃう方法


 先日、大人・子供 40人ぐらいでBBQを実施しました(なんと1クラス分)
 BBQコンロは、私のコンロ含め4台。



 ソフトボールやサッカー等、軽い運動の後、火をつける場面になり、
 男性は、火おこしへ、女性は野菜のカットへ



 男性陣は、着火剤つけて、チャッカマン・あるいはライターで火をつけて、
 何かに急かされるように、うちわを扇ぎ始めました。



 <ちくしょ、なかなか火がつかねぇ・・・」

ちくしょう


 「炭が湿ってんじゃねーか?」
 「この炭がわりぃ。この前の炭はブツブツ・・・。」



 とまさかの炭のせい。(炭を持ってきた人に失礼だろうぉ)



 さて、私の出番です。
 皆が苦労して、うちわをバタバタしている最中、
 煙草をふかしながら、うちわ要らずで、5分ぐらいで準備完了。


 スタートが遅れたのに、先に終わった私



 みんなから「スゲー」「どうしたんだ?」の合唱。



 そんな私謙遜して、「いや、何度もやっているからさ・・・」と
 (心の中でガッツボーズ (`・∀・´)エッヘン!!


 さてどうやったのか? 答えは↓



 動画が消去されている可能性があるので(奥家アレンジを入れて)説明すると、
  • ① 新聞紙をひねって、棒状にし、#の形にセット
  • ② 割りばしを新聞紙の上に、同じく#の形にセット
  • ③ 大きめの炭を新聞紙・割りばしの山を囲むようにセット
  • ④ ②の上に、小さめの炭を適量載せる
  • ⑤ バーナーで①を狙って着火

 ここで、映像では新聞紙を使用していますが、後々ウチワで扇ぐことがあった時に、
 新聞の灰が飛ぶので、着火剤をお勧めします。↓ ※液体系は危ないので、固形がお勧め。


 ⑤のバーナーがお勧めで、BBQの達人っぽく見えます。
 (これをやった時に、なぜか大注目されました・・・。)


 カセットガスに、はめるだけなので、重宝しますよ。


 簡単な事ですが、意外にもほとんどの人ができていません
 (一部例外で、ボーイスカウト出身者ができた程度です)




ビールのつまみに最高 本場 宮崎地鶏焼き風



 宮崎県の地鶏って食べたことがあります?
 もぅねー、これ最高なんです。
 ビールにあうツマミ世界ナンバー1でしょ。まじで。

 巷では、”宮崎地鶏”の看板出している店もあるけど、本場とえらい違い。
 本場の味を知ったら、なんちゃって地鶏なんて食えまへん。


 本場の味を知るには、本場に行くことですが、簡単に行けない人の為に、これを紹介します
 本場の味とは言えませんが、かなり近い味が出ます。
 これを買って、火がボーボーの中、両手にヘラを持って焼くと、粋な感じです。



 これだけでOKですが、ネットで買うまで求めないと言う方は、スーパーでもも肉を買って、
 一口サイズに切ってから塩コショウして焼くと、宮崎地鶏までいかなくても、かなりGoodです。

鶏肉


 焼き鳥以外に、もも肉を一口サイズに切って、ヘラで焼くなんて、
 意外に皆さんやっていないようで、「こういう食べ方もあるんだね!」と感心していました
 いたってシンプルなんですが、ビールに合うので、BBQ最初にやるとテンションMAX間違いなしです。



本場の味を教える 子供たちに大人気の宮崎肉巻きおにぎり


BBQ肉巻きおにぎり


 もうコレ。理屈抜きで さいこーです。
 詳しいレシピは上記画像をクリックすると動画付きで出てくるので、みてください。
 材料はしゃぶしゃぶ用の豚肉とありますが、私はバラ肉が好きです。



 仕込みが必要になりますが、10人前程度であれば、30分ぐらいでできます。



 肉巻きおにぎりの人気はまだまだ絶大で、「BBQでこれができるなんて・・・
 とかなり感激されますよ。( ̄ー ̄)ニヤリ



通は、タレじゃねぇ 塩だ!


 ふつうは、焼肉には、焼肉のタレでしょうが、
 通の私の場合は違います。 ”塩”です。


 もういちど 言います。”塩” です


 塩は肉本来の味を楽しめます。


 でも、単なる塩ではないですよ。藻塩です。

藻塩とは?
海藻から作った塩のこと。淡いベージュ色の藻塩は、海水と海藻のうま味が凝縮した、尖りのない、まろやかな口あたりが特徴。藻塩のベージュ色は、自然の恵みの証。海藻の成分のひとつである、ヨードをはじめ、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、海藻に溶け込んだミネラルを豊富に含んでいます。塩分濃度が低いため、成人病の原因のひとつとしてあげられるナトリウムの過剰摂取も抑制してくれます。 出典:http://www.moshionokai.jp/


 大量に買うと高いですが、少量だと安いので 通な感じを是非出してみてください。
 通は、””にこだわる感を・・・是非!



 全てに使う必要はありません。ここぞって時に使ってください



 私は藻塩をご披露してから、飲み会の場で「あの時の塩はよかったな!」とよく言われます。
 意外にみんな、塩にこだわっている人は少ないので、通な感じを醸し出しましょう




女性・子供に大ウケ バナナとマシュマロにクラッカーで〆る


 BBQ最後は、コレ!


 マシュマロです。 スーパーのお菓子コーナーに売っているものは、小さいので、インパクト×
 アメリカンサイズの大きいのにすると大ウケです。竹串で刺して、軽く炙ってから、クラッカーに挟むと絶品です。

 特に女性・子供に大ウケ

 要領は、こちら(クックパッド)



 それと焼きバナナも是非試してください。
 バナナを皮ごと焼いてから、皮をめくり、メープルシロップやシナモンシュガー、チョコチップ等をかけて、
 ナイフで小さくしてから竹串に刺して、女性・子供に提供して下さい。 かなり喜ばれます!

焼きバナナ



 どうでしたか?



 デキル男は、BBQも手を抜かないモノです。(持論)w



 是非お試しあれ~。 ではでは。



追伸:


 まだ私が若くやんちゃだった頃、ロケット花火の着火をチャッカマンでなく、
 バーナーを使って連射したことがあります。
 (おそらく10連射ぐらいで、ミサイルみたいだったのを覚えています)
 もちろん、安全な場所でやっていますよ。



 独身の時使っていたバーナーは、今でも持っていて、去年 息子の夏休みの工作で 木造のボックスを作った際に、木目を際立たせるために、炙りました。
mokume


 色々、バーナーって使い道があるんですね。

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